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저당 간식이 유행인 요즘 저당 초콜릿칩을 마트에서 발견하고 호기심이 먹어봤는데 생각보다 일반 초콜릿칩 보다 깊은 맛은 아닌데 달달한 맛이 나긴 하더라구요! 당류가 0g 인데 왜 달까 궁금해서 찾아보니 당알콜이 22g 함류가 되어 있네요. 당알콜은 말티톨이라고 설탕의 90% 단맛을 내는 설탕대체제 라고 하네요. 주의점은 칼로리는 설탕의 절반이지만 혈당에 영향을 준다고 합니다. 그래서 아무리 당류제로 라고 하지만 당뇨가 있는 분들은 반드시 주의해야 겠네요.
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작성자 안레몬
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