견과바

견과류를 너무 좋아하는데 그냥견과류만 먹기 밋밋합니다 또 견과류를 먹는데 브레이크가 없고

에너지바처럼 먹고싶은데 시중껀 당이 있어 먹기가 좀꺼려져 견과바를 만들게 됬어요

그리고 집안 어르신들도 갔다 드렸어요

견과류는 지방이 많아 좀더 영양을 주고 싶어 

병아리콩을 갈아 넣은 단백질 가루를 섞었어요

**알룰로스는 몸에흡수 되지 않는 당성분이라

견과는 지방성분으로 높은 혈당은 오르지 않아 

시중제품보다는 맘편히 먹을수 있습니다

 

 

✔️레시피

준비물: 견과류200그람.알룰로스.

병아리콩 갈아 넣은 단백질가루.

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2. 1. 견과류를 약불로 볶아 눅눅함이 사라지고 약간 바삭거릴정도로 볶아준다 (5분정도)

2. 볶은견과류는 한쪽에 빼두고 프라이팬에

 알룰로스 35그람을 넣고 중불에서  알룰로스가 갈색으로 변할때까지 졸여준다(3분소요)

3. 갈색으로 변한 알룰로스에 견과류를 넣고  

단백질가루도 수저로 두스픈 넣고 섞어 준다

4. 유리나 시텐에 종이호일깔고 견과류를 넣고 꾹꾹 눌러 틀을잡고 냉동실1시간 식혀준다

식힌후 꺼내 자르면 된다

 

 

 

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