저탄고지 - 꾸덕한 그릭요거트

♡ 그리스의 대표 건강식은 그릭요거트 ♡

일반요거트에 유청을 제거해서 단백질이 농축된 

고밀도의 형태입니다.

그릭요거트는 중량 대비 단백질, 칼슘, 유산균 등이 

많이 함유되어 있고 칼로리에 비해 포만감이 있고 

고단백 식품이기 때문에 다이어트에

효과가 좋다고 알려져 있어요.

 

단백질과 칼슘이 일반 플레인 요거트에 비해 

2~3배 이상 높기 때문에 면역력 면에서도 

우수하다고 알려져 있습니다.

 

♡ 몸에 좋은 그릭요거트 ♡

특허받은 유산균인 요거베리 요거트 스타터를 

이용하면 무첨가, 무설탕 요거트로 

매일 아침 가족의 건강을 책임집니다.

 

견과류와 과일과 같이 먹으면 포만감도 오래가고

더 건강한 느낌이 듭니다.

 

만드는 과정

 

♡요거트 스타터를 이용해서 그릭요거트 만들기♡

 

우유 900ml에+요거트 파우더 1개를 잘 섞어

요거트 메이커을 이용해서 10시간 설정하면 

요거트 완성 냉장고에 보관하면 조금 꾸덕해지고 

더 꾸덕한 그릭요거트를 만들려면 유청분리기 사용.

➡️ 메이커 없이는 12시간 이상 발효하여 만들 수 있어요.

 

900미리 우유에 요거트 스타터 1포 넣고 잘 저어주고 

요거트 메이커에 넣고 10시간 스타트

순두부처럼 말랑한 요거트가 만들어집니다.

 

1차 요거트 메이커로 만든 요거트를 

냉장고 보관하며 쫀득한 요거트가 완성

유청분리기로 4~5시간 이용하면 취향에 맞게 

꾸덕한 요거트를 만들 수 있어요.

 

매일 아침 아이의 건강한 한끼를 책임지는 요거트

식사대용으로 이렇게 먹으면 하루를 더 건강하게

시작할 수 있어서 좋습니다.

책상에만 앉아있는 아이의 장건강에도 좋고 

맛까지 좋으니 대만족입니다.