저탄고지 식단 _ 다이어트 계란덮밥 레시피! 뚜둥~

유튜브에서 대박난 이연복 쉐프님의 계란덮밥을 다이어트 식단으로 바꾸어 보았어요~~

밥 대신 두부를 활용해서요~~^^

만드는 법 간단해서 공유해요🤗🤗

 

우선 재료는 계란 2개, 파, 팽이버섯, 새우 조금, 두부 반모 끝이예요ㅎㅎ 

재료 넘 간단하쥬?

두부는 전자렌지 30초.돌려서 물기 빼주고요

파 조금 남기고 몽땅 쉐이킷 해줍니다. (소금 두꼬집 넣고)

팬에 기름 두루고 다 넣어요~~ 지글지글 구워줍니다~ 

한방에 뒤집어서 잔열에 익게 두세요^^

두부 반모 그릇에 담고 계란 덮어주고~ 

그 팬에 소스 만들어 줄게요~

물 250ml, 미림 2스푼, 굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 반스푼..보글보글 끓으면 전분1스푼에 물 2스푼 넣어 저으면서 넣어주세요! 보글보글 끓으면 끝!

(저는 글루텐프리 타피오카 전분 사용했어요😁)

 

요 위에 소스 쫘락 뿌려주고 파송송 얹으면 진짜 끝!

고단백저지방 다이어트 계란덮밥 완성♡식단 중인 울 신랑 감탄하며 먹더라고요ㅋㅋ 

진짜 꿀 맛이예용ㅎㅎ

 

소스가 은근 양 많아서 제 것도 쪼그맣게 만들어서 부었어요ㅋㅋ 사이좋게 2인분 해서 드셔요^^ 저도 싹 비웠어요ㅎㅎ