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저의 혈당 관리 주안점은 혈당을 천천히 올리는 식이섬유가 풍부한 음식 위주로 신선한 채소를 많이 먹는거랍니다.
부족한 영양분은 견과류, 단백질 음식, 요거트, 두부, 계란, 고등어 위주로 보충합니다.
천천히 오래 씹어 먹어 혈당스파이크를 방지하며
식이섬유와 비타민, 무기질이 풍부한 채소 먼저 먹고 단백질, 지방을 먹고 탄수화물은 마지막으로 먹어요
또한 GI지수를 참고하여 식단을 조절합니다.
GI지수가 낮은 요거트, 견과류, 야채, 과일, 계란. 단호박 고구마 위주로 먹으며
현미밥과 두부, 콩, 고등어를 잘 활용하며
여기에 식후 꾸준한 걷기로 혈당을 낮추고 있어요
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