헬시딜 오트밀(압착귀리) 추천

헬시딜에서 건강한 시리얼을 찾다가 오트밀을 발견하고 주문했어요.

 

 

 

이번 기회에 귀리와 오트밀을 차이와 영양성분, 효능에 대해 알아봤고 실제 이용한 사례입니다.

 

1. 1. 귀리와 오트밀의 차이
2. 귀리는 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에 속하는 곡류이고, 귀리를 가마에 구운 후 압착하고 절단한 것이 오트밀입니다. 즉 귀리는 가공하지 않은 거고 오트밀은 귀리를 가공하여 먹고 좋게 만든 거죠. 영양성분은 거의 같다고 합니다.

 

2. 오트밀의 영양 성분

■ 식이섬유:  100g당 18g로 현미의 3배, 백미의 18배나 많습니다.

■ 단백질: 100g당 13.2g로 백미의 2배입니다.

■ 비타민 B군: 비타민 B1, B2이 들어 있어 에너지 생산에 도움을 줍니다.

■ 칼로리: 100g에 382kcal로 현미, 백미와 거의 비슷합니다.

 

3. 오트밀의 효능

■ 심혈관 건강 증진: 식이섬유와 베타글루칸이란 성분이 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.

■ 당뇨병 예방과 개선: 오트밀은 혈당 지수가 낮은 식품으로 혈당 수치의 급격한 상승을 방지합니다.

■ 다이어트 효과: 섬유질이 풍부하여 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다. 체내의 지방을 분해하는 데 도움이 되는 레시틴이라는 성분도 함유하고 있습니다.

■ 면역력 증진: 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하게 들어 있어 면역세포의 활성화와 감염균의 제거에 도움이 됩니다. 셀레늄과 아연과 같은 항산화 영양소도 함유되어 있어 면역력을 높이고 체내 염증을 줄여줍니다.

 

4. 부작용

용해성 섬유질이 많아 과다 섭취하면 복부팽창, 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 

 

5. 실제 활용

■ 오트밀을 샐러드에 넣어 영양성분을 추가하고 씹히는 식감을 더했습니다.

 

  

■ 오트밀을 우유에 불리고 약불에 끓인 후 견과류와 찐 단호박을 올린 오트밀죽을 만들어 식사대용으로 먹었어요.

 

3. 간단히 그릭요거트에 과일과 오트일을 얹어 먹으면 건강한 간식이 됩니다.

 

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