돼지고기 애호박 고추장 찌개네요

 

비가 오니 얼큰한 국물이 생각나네요.

 

🥘 재료준비;두부 감자 양파 애호박 대파 청양고추 돼지고기

 

🥘만들기; ㅡ전지 소금 쌀짝 넣어 볶기

ㅡ마늘 생강 고춧가루 넣어 고추기름

만들기

ㅡ대파 청양고추 넣고 볶기

ㅡ고추장넣고 간장과 멸치액젓 넣어 

간하기

ㅡ새우젓 넣고 멸치 다시마 육수 붓기

ㅡ애호박 감자 양파 넣고 꿇이기

ㅡ두부 넣어 꿇이기

감자 으깨어 빨간 국물에 밥 말아

먹으니 얼큰한 맛이 더해져서 

비 오는 날 저녁에 딱이네요.