생선🐟잘 굽는 노하우 알려드릴게요

생선 구이 노릇노릇하게 굽는 방법

생각보다 쉬워요.

미리 지느러미나 비늘 다 제거하고 키친타올로 물기 톡톡 두드려서 닦고

기름 좀 넉넉히 두르고

중불에서 8분 굽고 뒤집어서 4분 구우면 완성돼요.

비린내 제거 하려면 뜨물에 씻거나 식초를 생선 겉면에 좀 발라 두면 생선살도 안 흐트러지고 좋아요. 밀가루를 묻혀서 구우면 집에 비린내가 훨씬 덜 나고 바삭해서 맛있어요.

고단백식인 생선 맛있게 구워서 많이 드세요~~