고구마순을 양파와 버무렸어요

고구마순을 양파와 함께 버무렸어요

 - 끓는 물에 약간의 굵은 소금을 넣고 

   껍질을 벗긴 고구마 순을 살짝 데쳐서 

   찬물에 헹궈 놓는다.

 - 흰색 ,적색 양파를 썰어서 데쳐놓은 고구마순 

   하고 섞어서 갈아놓은 고추양념과 함께 

   샐러드처럼 무쳐보니 사각사각 하면서 달고 

   맛있네요.   

•  - 깨소금, 꿀약간
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