수박씨의 "놀라운 효능"

우리들이 흔히 수박을 먹을때 과육은 삼키고 씨는 뱉어 버린다.하지만 수박씨를 섭취하면 매우 유익한 효과를 얻을수 있다고 합니다.

식품 의약품 안전체에 따르면 수박씨는 

성인병 예방 노폐물 배출아이의 성장 발달등에 도움이 되는 각종 비타민 무기질 칼륨등이 가득 담겨있다.또 단백질과 지질이 풍부하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는

 불포화지방산인 리놀렌산 성분이 들었다.

콜레스테롤이 세포와세포막을 구성하는 

성분.담즙의 원료이자 스테로이드 호르몬의

재료가 된다고 합니다.

즉 우리가 콜레스테롤을 섭취하게 되면

체내 호르몬 합성이나 뇌발달 밎 유지등

다양한 과정에서 사용된다고 합니다.

수박씨는 노폐물을 바깥으로 내보내 혈액을

맑게 하기 때문에 방광염에도 효과가 있다.

변비해소와 여드름 피부 질환 완화에도

좋다.

하지만 수박씨는 그냥 섭취하면 소화가 되지않기때문에 조리가 필요하다.

 

식약처는 "수박씨는 잘 씻어 물기를 제거

한 후 마른 팬에 바삭하게 충분히 볶아 먹어야 한다고 합니다.

수박쥬스의 영양소를 높이기 위해 과육과

함께 갈아 마시는것을 추천한다고 합니다.

수박 껍질도 이뇨작용을 돕는 시트린성분이

수박 과육보다 많이 들어 있어 식재료로 쓰기 좋다.몸속 단백질 분해를 돕고 부종을 

가라 앉히며 당뇨에도 효과적이다.

수박 껍질은 깨끗하게 씻어 물기를 제거

한 뒤 나물.냉채 등으로 만들어 먹을 수 있다.