건강한 치팅데이엔 몸에 좋은 야채듬뿍 소고기 샤브샤브

일반적으로 치팅데이는 다이어트 중에 하루정도

자신이 원하는 음식을 먹는 날로 알려져 있습니다.

그러나 이것이 치팅데이의 전부는 절대 아닙니다!

치팅데이의 본질적인 목적은

다이어트 중에 제한된 영양소를 보충하고

신진대사를 활성화시키는 것입니다.

치팅데이는 'cheating과'day‘의 합성어로,

속이는 날'이라는 의미를 가지고 있습니다.

이는 다이어트를 하는 동안 우리 몸이

영양소 부족 상태에 놓이지 않도록 하기 위함입니다.

탄수화물과 지방의 섭취를 극도로 제한하는

다이어트는 우리 몸을 위기 상황으로

인식하게 만들어 기초대사량을 줄이고,

결과적으로 체중 감량을 어렵게 만들게 됩니다.

이를 방지하기 위해, 치팅데이에는 이러한 영양소를

일부러 섭취하여 몸이 영양소 부족을

인지하지 못하도록 속이는 것입니다!

때문에! 치팅데이를 올바르게 계획하는 것은

굉장히 중요하겠죠?!

 

그래서 제가 아주 건강하면서도 맛좋은

치팅데이 음식을 하나 소개할까 해요.

다이어트할 때 너무나도 좋은 필수 단백질과

몸에 좋은 채소의 조합인 샤브샤브 추천해요!!

 

 

대부분 샤브샤브는 사먹는 경우가 많은데 

집에서도 간단히 해먹을 수 있어요.

요즘엔 편리한 밀키트도 나오고,

건강한 음식 먹기가 많이 쉬워진거 같더라구요.

 

 

샤브샤브재료에요.

청경채 50g, 적근대 50g, 알배기 160g,

느타리 90g, 팽이버섯 150g, 샤브 육수 80g,

칠리소스 50g, 유자폰즈 50g,

칼국수 사리 100g 2개 소스까지 있어요.

여기에 봄동, 양파, 버섯 곁들여서 

채소와 버섯을 푸짐하게 준비했어요.

 

 

소스는 그릇에 담아서 준비했어요.

 

 

 

소고기는 미국산 냉동 대패 양지로 준비를 했어요.

저번에 먹었는데 맛있더라구요. 

 

 

샤브 육수는 물 1.5리터에 동전 육수 3개를 넣어서

진한 육수를 만들었어요.

 

 

육수에 채소와 버섯을 많이 넣어서 진한 국물을 만들어준 다음 양파와 채소가 반쯤 익으면 소고기를 넣어서 살짝 익으면 건져서 소스에 찍어 먹으면 되요~

 

샤브샤브를 맛있게 먹고 나서 죽을 끓여서 먹었어요.

죽이 진짜 맛있더라고요.

 

 

식은 밥 1공기와 계란 1개, 애호박, 당근, 김, 대파를

잘게 썰어서 준비했어요.

사진에는 없지만 참기름도 한큰술 준비했어요.

 

 

샤브샤브 국물은 덜어낸 다음 요만큼만 남겨서

준비한 재료 중 계란만 빼고 모두 넣어주면 되요.

 

 

모두 넣어서 끓이다가 채소가 다 익으면 계란을 넣어서 끓여주고, 마지막으로 참기름을 넣어주면 완성이에요.

고소하고 맛있는 죽이 완성되었어요! 😃

 

샤브샤브는 신선한 야채가 많아서 맘껏 먹을 수 있고, 샤브용 소고기와 같이 섭취하면 양질의 단백질을 먹을 수 있어서 치팅데이에 아주 좋은 음식이예요.

👍🤩👍🤩

하지만 샤브의 칼로리는 생각보다 높은편이고,

그 고칼로리의 주범인은 나트륨 국물이므로, 국물은 되도록 섭취하지 않는게 좋을거 같아요.🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️

그리고 너무 달달하거나 자극적인 소스는 피해주시고, 약간의 맛만 추가해 주는 가벼운 소스만 곁들여주세요.🥰🥰