"혈당 관리" 는단백질과 함께

어떤 탄수화물을 선택하는지도 혈당관리에

있어 중요하다.

흰빵이나 과자처럼 빠르게 소화되는 탄수화물 보다는 과일처럼 섬유질 높은탄수화물을 권장한다.

섬유질은 소화와 당이 혈류로 흡수 되는

속도를 낮춰 식후 혈당을 낮출 수 있다

과일처럼 섬유질이 풍부한 음식은 당뇨병

위험을 줄이는 데도 도움을 준다.

과일은 탄수화물 함량이 높기 때문에 더

나은 혈당 조절을 위해서는 단백질과 함께

먹는 것이 좋다.

탄수화물이 풍부한 음식을 달걀이나 견과류

치즈 등 단백질과 함께 먹으면 탄수화물만

섭취하는 것보다 식후 혈당 수치를 낮추는데

도움이 된다

 

식사시 탄수화물을 섭취하기 전에 단백질을

섭취하면 혈당 조절이 크게 개선 된다.

과일을 한 조각 집어 들기 전 닭가슴살이나

약간의 코티지 치즈를 곁들여 먹으면 혈당

관리에 도움을 준다.

가능하면 건조시키거나 통조림으로 된

것보다 신선한 과일은 선택한다.

신선한 과일을 구할 수 없는 경우

단 맛을 더하지 않은 냉동 과일을 선택하는 것도 좋은 대안이다.

과일은 천연 당이 높으므로  혈당  조절을 

위해서라면 과일은 소량으로 즐기는 것이

좋다.