[고구마활용다이어트 레시피] 찐고구마와 꼬들빼기김치

저는 항상 찐고구마을 먹을 때면 

꼬들빼기(쪽파)김치와 함께 같이 먹는답니다.

 

   * 다이어트와 암 예방에 좋음.

 

그이유는

(찐고구마)

1) 칼로리 100g: 128Kcal

2) 식이섬유가 풍부해 장 건강 개선에 좋음.

   * 고구마100g에 약2.5g 식이 섬유가 

      들어있어 하루 권장 섭취량은 10% 차지.

3) 베타카로틴이 풍부

   * 체내에서 비타민 A로 전환해 피부점막보호

      및 면역세포 기능을 촉진함.

4) 인슐린 감수성이 상승 

   * 마그네슘은 혈당조절에 효과적인 인슐린 

     감수성을 높이는데 좋음

5) 심혈관에 좋은 칼륨

   * 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하고 

      심혈관 건강을 보호함

6) 다양한 파이토케미컬

   * 파이토케미칼은 항염증 작용을 통해 

     면역시스템 지원과 만성질환 위험을 줄임.

 

(꼬들빼기)

1) 이눌린과 사포닌 성분이 콜레스테롤 수치를

     감소시켜 혈액순환을 원활하게 함.

2) 할당조절과 인슐린 분비를 촉진해 당뇨 

     예방에 효과적임.

3) 사포닌이 체내의 노폐물을 배출 하고, 위를 

    튼튼하게 하며 소화를 촉진시켜 장 운동을 

    원활하게 해 변비 증상을 개선시켜 

    다이어트에도 효과가 있다.

4) 베타카로틴 비타민A, C, E의 항산화작용과

     활성산소를 제거

5) 암의 원인 염증 제거 효능 

 

( 쪽파효능)

1) 식이섬유, 칼슘, 비타민A 함량이 높아 

     콜레스테롤을 낮추는 효능이 있고 성인병 

     예방에 도움을 줌.

2) 섬유들이 풍부해 장의 운동을 활발하게 

     만들어 변비 증상을 해소시켜 

     다이어트 효과가 있음.