저탄수 스콘 ~ 유쥬얌님 레시피

요즘 대자연 시작일이 가까워져서인지

식사후에 

자꾸 뭔가 달달한게 생각나더라구요

오늘 저녁에도 그래서...

갑자기 생각나서 만들어본 스콘입니다

 

밀가루가 아닌 아몬드가루가 주재료이고요

그래서 탄수화물 함량이 낮고~

혈당스파이크를 일으키지 않는다고 하네요

 

180도 오븐에 20분 구우라고 했는데

제 오븐은 화력이 센지 타는것같아서

170도에서 10분 굽다가

150으로 낮추고 5분 더 구웠습니다

 

역시나 스콘이 뭔가 말라보이네요 ㅜㅜㅜㅜ

바로 조금 먹어봤더니 파삭하는 식감이 좋긴한데

밍밍 무맛이라...

내일 아침 커피랑 제대로 먹어봐야 할 것 같네요

 

제발 맛있어라~~~~🙏🙏