양배추 코울슬로

재료

 

양배추 250g

양파 20g

당근 30g

소금 1/4작은술

슬라이스햄 2~3장

 

마요네즈 3큰술

설탕 1작은술

식초 1작은술

소금,후추 약간

 

 

모든 재료를 준비해주세요

*식초대신 레몬즙도 괜찮아요

*햄은 생략 가능해요

 

야채는 전부 채쳐서 준비해주세요

*양배추는 너무 얇게 않게 채쳐주면 식감이 살아있어서 더 좋아요

 

야채 재료를 전부 넣고 소금 1/4작은술 넣은 다음 잘 섞어서 10~15분 재워주세요

재워둔 야채의 물기를 가볍게 짜주고 자른햄과 소스를 넣고 잘 섞어 주세요

완성된 코을슬로는 냉장보관시 일주일간 먹을수있어요