양배추레시피로 만드는 양배추피클

봄부터 가을까지 먹기좋은

양배추피클

반통만 만들어도 2주는 거뜬히 먹는 피클

설탕, 소금, 식초, 소주, 물을

적당한 비율로 섞어서 먹어보면서

간을 맞춘후 통후추와 월계수잎을 넣어 

끓인뒤 

잘 세척해서 완전히 물기를 뺀

양배추에 뜨거운상태로 부어서

실온 하루 냉장보관 2일뒤부터

먹으면 딱 맛있는 상태의 간단 밑반찬이 됩니다