양배추를 이용한 부침

양배추는 역류성 식도염이 있는 사람에게 좋은 재료다. 가장 좋은 방법은 쪄서 먹는게 섬유질 그대로 섭취 할 수 있어 좋다. 그래도 여러가지 방법으로 먹어야 지루하지 않고 많이 많이 먹을 수 있어 좋다..양배추전을 자주해 먹는다. 기본으로 양배추를 채를 썰어 야채 탈수기에 물기를 뺀다. 그래야 밀가루를 넣지 않아도 전 모양이 좋다. 덤으로 치즈나, 케첩을 뿌려서 먹으면 맛있다.