시판 보노컵스프의 변신은 무죄(feat.냉털)

따뜻한 수프가 먹고 싶을 때 간편하게 먹을 수 있는 보노 컵 스프를 먹곤 했는데요.

 지금은 다이어트를 하다 보니 그냥 먹기에는 뭔가 양심상 찔리더라구요.개당 80kcal로 cal는 높지 않지만 나트륨이 하루 권장량 20 % 포화지방이 13% 정도 들어있어서 짠맛을 중화시키고 포만감은 늘리는 건강한  수프으로 리뉴얼을 해보았습니다.ㅎㅎ

냉장고에 있는 채소를 꺼내 주세요. 저는 냉장고에 표고버섯 양파 주키니 호박이 있어서 그것들을 작게 깍둑 썰기를 했어요. 

후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 양파를 먼저 볶아준 다음 주니키니와 표고버섯 순서로 넣어서 양파가 투명해 질 때까지 살짝 볶았습니다.

 그리고 끓는 물을 200ml  붓고  보노 수프 1봉지 (분말18g)을 넣어 주었어요. 약 1분간 저으면서 끓여주면 완성입니다. 

보노컵 스프에  버섯 건더기가 들어있지만 제가 표고 버섯을 추가로 넣었기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 있어서 기분이 좋더라구요. 

또 호박이 짠맛을 중화시켜주고 양파 덕에 적절한 단맛도 나서 건강한 수프를 먹는 기분이 들었답니다. 여기에 호밀빵을 곁들여 먹으면 짱맛있겠다는 생각이 들더라고요. 호밀빵은 없어서 아쉽게도 곁들이진 못했지만 담에는 곁들여 먹어보려구요.

앞으로도 자주 해 먹을 예정입니다. 그 때는 당근이나 파프리카를 넣어볼 예정입니다^^ 다들 건강 다욧하세요.