저탄고지_계란두부전

저의 저탄고지 레시피는 계란두부전이에요

제가 워낙 김치전이나 녹두전 고기전 같은 전을 정말 좋아하는데 먹을때마다 칼로리 걱정이 될수 밖에 없더라고요. 그래서 건강하고 맛있게 전을 먹을 수 있는 방법을 생각하다가 냉장고를 털어 만들기 시작한게

계란 두부전이에요. 딱 저탄고지 음식이죠~

먼저 계란 한개를 풀어 소금과 후추를 조금 넣어주고 

두부를 1/4모(계란과 다른 부재료양에 따라 조절)를 으깨서 같이 넣어줍니다

그대로 부쳐도 맛있지만 냉장고에 있는 이것저것 추가하면 더 맛있어요

전 맛살이나 베이컨 같은거 잘라서 넣었는데 더더 맛있어지네요~