저탄고지-두부계란 뽀글이

두부  1/4모 좀 으깨고 수비드 닭안심 조금 찢어놓고 양파 다지고 파 송송 썰고  후춧가루 소금 쪼매 넣고 대충 버무리다가 계란 하나 톡 으깨고 후라이팬에 올려주고 노릇하게 익으면 뒤집어 다시 부치면서 뽀글뽀글 굴려주면 끝~ 

마무리에 후춧가루 뿌리고 

콩나물국에 건더기만 건져서 아삭하게 가니쉬로 올려먹음~(국물 먹으면 염분을 많이 섭취해서 일단 오늘은 국은 안먹는걸로)

아~~~ 스리라차 조금뿌려먹었어요