저탄고지 닭고기 구이

냉장실에 닭고기 하루 냅둔다 나온 핏물 버린다

우유잡내 제거 안한다 먹을 우유도 없다

핏물만 충분히 빼면 잡내 많이 사라진다

소금간만 한다 후추 가열하면 발암물질 나온다고 해서 안한다 오븐에 180도 30분 굽는다 15분에 뒤집기 먹을 때 연와사비랑 먹으면 맛있다 고기 먹을 때 느끼한 맛을 잡아준다