[저칼로리 국] 바지락 미역국를 소개 합니다.

일반적으로 소고기 미역국을 많이 먹는데요. 

 

소고기 미역국을 먹으면 어느정도 칼로리가 있어요. 

 

미역에 대해 알아 볼까요?

 

다시마목 미역과의 한해살이 바닷말로 외국에서는 거의 먹는 지역이 없고 우리나라와 일본에서 먹는 음식입니다. 미역은 영어로 seaweed인데요. 우리말로 하면 바다 잡초입니다. 그만큼 외국에서는 미역을 바다에서 자라는 잡초 정도로 보고 있어서, 식용으로 활용하지 않는다고 합니다.
 
미역은 영양성분이 풍부하여 건강적 효능이 뛰어납니다. 미역 칼로리는 100g당 11.3kcal로 매우 낮아 다이어트 식품으로 훌륭합니다. 미역에는 칼슘이 100g당 153mg으로 우유보다 풍부한데요. 또한 식이섬유도 4.75g으로 풍부하게 들어 있습니다. 그리고 특히 해조류에 많은 요오드(아이오딘) 성분도 풍부하게 들어 있습니다.

 

미역국을 칼로리를 낮게 끓이면 다이어트 음식으로 됩니다.

 

저는 가스를 틀고 열이 올라올때 불린 미역을 볶아요. 어느정도 볶다가 다진마늘을 넣어요. 

 

 

그 다음에 물을 넣고 부어요 그리고 소고기 대신 바지락살을 넣었어요

 

 

넣고 오래도록 끓이면 바지락과 미역의 만나면 국물이 환상의 맛이 나요

 

 

 

다이어트 할때는 흰밥은 아니됩니다. 현미밥으로 드셔야 합니다. 흰밥으로 드시면 칼로리 폭탄이 됩니다.  현미밥과 같이 드시면 칼로리가 높지 않아요. 국물을 드시고 싱거우면 약간의 국간장을 넣어요