열량은 낮고, 섬유질은 많으며,
체중감량에 도움 되고, 붓기 빼기에 딱 좋은.....
단호박!
모두 아시다시피, 이 단호박으로 얼마나 해먹을것이 많습니까.
단호박죽, 단호박조림, 단호박 샐러드....쪄먹기만 해도 혜자 그 자체이지요!
하.지.만....
그렇다고 그냥 먹기는 좀 심심하잖아요?
그래서 이 맛난 단호박으로 빵을 만들어 볼까합니다! ㅎㅎㅎ
것도 NO 밀가루! NO버터! 인
99%호박에 1%계란이 들어가는 빵으로요!
그럼 지금부터 단호박을 활용한 초간단 레시피 [호박빵]을 만들어보겠습니다!
[필요한 재료]
호박 1개, 계란 1개.
(*저희 집은 대식구라 호박 5개에 계란 5개 했어요. 비율이 1:1이라고 보시면 될 것 같아요!)
1. 호박을 반으로 갈라, 속에 있는 씨를 모조리 빼줍니다.
2. 씨를 뺀 호박을 찜기에 넣고 쪄줍니다.
Tip. 무슨 놈의 찜기냐.....라고 생각하실 분들은 전자렌지를 이용해 보세요.
(호박 1개 기준)호박 잘게 잘라서 전자렌지 6분 정도 돌리면 됩니다.
3. 잘 쪄진 호박을 살짝 으깨준 후, 계란을 깨서 섞어줍니다.
이로써 반죽 완성!
4. 반죽을 틀에 넣어줍니다. 그리고 오븐(180도에 30-40분 구웠어요)에 넣으면 끝!
오븐 없으신 분들은 전자렌지에 반죽을 전자렌지용 그릇에 담아서 6분-8분 정도 돌려주시면 되요!
이상, 초간단 단호박활용 레시피, [호박빵]이었어요!
굳이 오븐이 없어도 전자렌지 하나 있으면 만들 수 있으니 한번 도전해 보세요!
만약 전자렌지 없으시면 후라이팬에 구우시면 돼요! ㅎㅎㅎ
작성자 복희님
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