맛있는 곤약당근라떼김밥!

안녕하세요?

지니어트 회원 여러분!

새해 다이어트 계획 잘 지키고 계신가요?

 

제가 오늘 소개시켜드릴 곤약 다이어트 제품은 바로 곤약밥(쌀)입니다.

 

사실 강한 다이어트를 할 때 신경 쓰는 부분은

저탄고지식단 입니다. 

 

탄수화물을 좋아하다 보니 밥, 빵, 밀가루 등의 섭취를 줄이는 게 힘든데 특히 밥을 좋아해서 저당밥 키토식으로 곤약쌀을 자주 먹고 있어요.

 

특유의 냄새 때문에 싫어하시는 분들도 계실 텐데요,

 

발효과정에서 생성되는 당 알코올, 유기산, 무기질 작용으로 냄새를 낮춰 먹기 편한 빼빼 곤약쌀과

밥을 이용해 저탄고지 키토식 다이어트 식단으로

만든 당근라페 김밥 만들기 소개해 드릴게요.

 

곤약쌀 무엇일까?

편하게 섭취할 수 있는 저탄수화물 식품으로

100g은 6kcal의 열량을 가지고 있습니다.

쌀의 1/63, 탄수화물은 쌀의 1/29인 3g으로

다이어트 식단 식재료뿐 아니라 저당밥 식사를

해야 하는분들께도 도움을 줍니다.

쌀과 함께 넣어 밥을 지으면 평소에 먹는 밥맛과

똑같은 맛으로 먹을 수 있지만 배부르게 먹어도 kcal와 탄수화물 섭취는 반의반이라는 점이 장점이에요.

또 구약나물을 도정해 만들어 수분과 식이섬유로

이루어져 있어 포만감을 주며 장운동에도 도움을 줍니다.

 

발효가 되어있어 식감이 부드럽고 특유의 냄새가 적어 마음에 들었는데 김밥을 만들어 보니 일반밥과 차이가 없더라고요.

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# 다이어트 키토식 저당밥 하기

일반 쌀과의 비율은 50:50 또는 25:75로혼합해 사용합니다.

정제수에 담긴 쌀을 체에 거르고 사용하는데 200g이에요.

 

전 쌀과 1:1 비율로 밥을 지었는데 물양은 평소보다 25% 줄여 적게 맞춰주고 일반 쌀밥처럼 전기밥솥을 이용했습니다.

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저탄고지식 다이어트 저당밥이지만 평소에 먹는

밥과 차이가 없는 게 또 곤약밥의 매력이지요.

 

듬뿍 먹어도 부담이 없어 식단 할 때 참 반가운 식재료.

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# 당근라페 김밥 만들기

저탄고지김밥으로 저당밥을 이용해 당근라페김밥을 만들어 볼게요.

 

1. 저탄수화물 키토식 곤약밥에 통깨와 참기름, 소금을 넣어 김밥밥 간을 맞춰줍니다.

2. 김 위에 키토식 저당밥을 얇게 펴고 준비래둔 계란지단, 단무지, 치즈, 당근라페등의 재료를 듬뿍 넣어 풀리지 않게, 터지지 않게 말아주세요.

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일반 김밥 만드는 방법과 동일하고

당근라페를 좀 더 듬뿍 넣어 야채 양을 늘렸습니다.

체중관리할 때 야채 섭취는 중요하거든요.

 

참기름 바른 뒤 썰어주면 곤약쌀로 만든

저탄고지김밥인 당근라페김밥 완성입니다.

 

이야기하지 않으면 모를 정도로 식감이며 맛이

일반쌀로 만든 김밥이랑 똑같아요.

 

다이어트관리도, 건강을 위해 저탄고지식 또는

키토식 하시는 분들도, 다양한 이유로 저당밥 드셔야 하시는 분들도 이렇게 곤약쌀을 이용해 곤약밥을 드시면 맛있게 먹으며 관리할 수 있습니다.

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발효 곤약으로 냄새는 줄이고 더욱 부드러워진

맛있는 곤약쌀로 맛있는 당근라페김밥 만들어

맛있게 저탄고지김밥으로, 다이어트 저당밥으로도

활용해 보세요.

 

그럼 이제 먹으면 살이 찔까하는 걱정하지 마시고 지니어트와 함께 건강한 식재료들로 즐거운 다이어트 하시기 바랍니다.

 

감사합니다.

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