엄정화 다이어트 파스타 레시피, 살 안찌는 후무스 파스타 만들기

 

 

후무스는 단백질과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜주고 식욕을 억제하는 효과가 있어요.

 

: 혈당지수(GI)가 낮아 혈당 급등을 막아줘요. (GI 28)

고단백, 고식이섬유로 다이어트에 유리한 영양소를 제공해요.

병아리콩 가루가 든 빵을 먹은 사람은 일반 빵을 먹은 사람보다 혈당 반응이 40% 낮았다는 연구 결과도 있어요.

 

 병아리콩으로 만든 후무스를 파스타 소스나 디핑 소스로 활용하면 건강하고 맛있는 요리가 완성됩니다.

 

 

 

올리브 오일은 건강한 지방으로 심혈관 건강에 도움을 주는 대표적인 식재료예요.

 

: 몸에 흡수되면 포만감을 일으키는 세포를 활성화해 과식을 방지해요.

채소와 함께 섭취 시 항산화 성분과 결합해 염증을 줄이고 고혈압, 심장병 예방에 효과적이에요.

 

: 올리브 오일을 소스로 사용하거나, 채소와 볶아 풍미를 더해보세요!

 

 

 

토마토는 낮은 칼로리와 풍부한 항산화 성분 덕분에 다이어트와 건강을 동시에 잡을 수 있는 재료랍니다.

 

: 항산화 작용으로 노화 방지, 암 예방.

전립선암 발병 위험을 53% 낮춘다는 연구 결과도 있어요.

지용성 성분이라 올리브 오일과 함께 볶으면 흡수율이 증가해요!

 

: 토마토를 볶아 파스타 소스로 활용하면 영양도 높이고 맛도 더할 수 있어요.

 

 

 

 

병아리콩 후무스 (또는 병아리콩 삶은 것)

올리브 오일 2큰술

토마토 2개 (잘게 썰기)

통밀 파스타 면 100g

소금, 후추 약간

바질 잎 (선택 사항)

 

 

 

: 통밀 파스타를 소금물에 삶아 준비.

 

팬에 올리브 오일을 두르고 토마토를 살짝 볶아 리코펜 흡수율을 높여요.

 

: 볶은 토마토에 후무스를 넣어 잘 섞어줍니다.

 

: 삶은 파스타 면을 소스에 버무려줍니다.

 

소금과 후추로 간을 맞추고, 바질 잎을 올려 장식하면 완성!

 

 

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건강한 파스타로 다이어트도 맛있게!

 

엄정화 씨의 파스타 레시피는 다이어트 중에도 맛있고 포만감 있는 식사를 즐길 수 있는 방법이에요.

병아리콩, 올리브 오일, 토마토를 활용한 건강한 한 끼로, 다이어트도 즐겁게 이어가세요! 

 

지금 바로 엄정화의 살 안 찌는 후무스 파스타 만들어보는 건 어때요? 😊