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다이어트 아침으로 딱 좋은 '오버나이트 오트밀'

2024.12.18 09:04

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https://geniet.moneple.com/diet_magazine/92359323

오트밀은 건강한 아침 식사로 손꼽히는 대표적인 음식입니다.

그 중 오버나이트 오트밀이란, 귀리와 우유(또는 식물성 음료) 같은 재료를 섞어

밤새 냉장고에 두어 준비하는 간편한 아침 식사예요.

미리 만들어 두면 아침에 따로 준비할 필요 없이 바로 먹을 수 있어

바쁜 현대인들에게 특히 인기 있는 선택이죠.

이 음식은 식이섬유와 영양소가 풍부해 체중 관리, 혈당 조절, 소화 개선 등에 도움을 주기 때문에

다이어트와 건강에 큰 도움이 될 수 있어요.

지금부터 오버나이트 오트밀의 주요 장점과 쉽게 실천할 수 있는 방법들을 알려드릴게요.

1. 오버나이트 오트밀, 이렇게 만들면 쉬워요!

🛒기본 재료

✔️귀리(rolled oats): ½컵

✔️우유 또는 식물성 음료(아몬드, 오트 등): ½컵

✔️ 요거트(선택 사항): ¼컵

✔️감미료(꿀, 메이플 시럽 등): 기호에 따라

🧑‍🍳만드는 방법

1️⃣재료 섞기

: 병이나 용기에 귀리와 우유를 1:1 비율로 섞어요.

여기에 요거트를 추가하면 더 부드럽고 풍부한 맛을 낼 수 있어요. 감미료는 기호에 따라 조금씩 넣어주세요.

2️⃣냉장 보관

: 뚜껑을 닫아 냉장고에 넣고 6~8시간 정도 두세요.

밤새 귀리가 우유를 흡수하면서 부드럽고 크리미한 식감으로 변해요.

3️⃣토핑 추가

: 아침에 꺼내어 좋아하는 과일, 견과류, 씨앗, 초콜릿 칩 등을 얹으면 완성!

<추천 조합>

다이어트용

: 바나나, 아몬드, 치아씨드

달콤한 아침

: 딸기, 블루베리, 꿀

든든한 에너지용

: 땅콩버터, 다크 초콜릿, 호두

2. 오버나이트 오트밀의 다이어트 및 혈당 관리 효과

오버나이트 오트밀은 단순히 간편한 아침 식사 그 이상의 효과를 보여줍니다.

특히 체중 관리와 혈당 안정에 탁월한 효과를 보여주는데요, 그 이유를 알아볼까요?

1️⃣체중 관리에 도움을 줘요

귀리에 포함된 식이섬유와 단백질은 포만감을 오래 유지시켜 불필요한 간식을 줄이는 데 도움을 줘요.

특히 아침 식사로 오트밀을 섭취하면 하루 칼로리 섭취량을 자연스럽게 조절할 수 있어 체중 감량에 유리해요.

2️⃣혈당을 안정적으로 유지해줘요

오트밀에 포함된 베타글루칸은 소화를 천천히 진행시켜 혈당이 급격히 오르는 것을 방지해요.

이는 당뇨병 환자에게도 긍정적인 영향을 미친다는 연구 결과가 있어요.

3️⃣소화 기능을 개선해요

오트밀은 장 건강을 돕는 섬유질이 풍부해 변비를 줄이고,

꾸준히 섭취하면 소화를 한결 편안하게 만들어 줘요.

4️⃣콜레스테롤 수치를 낮춰줘요

오트밀의 섬유질은 장에서 콜레스테롤과 결합해 체외로 배출되도록 도와줘요.

이로 인해 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고, 심장 건강을 보호할 수 있어요.

5️⃣혈압을 조절해줘요

오트밀은 혈관 기능을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움을 줘요.

특히 오트밀에 포함된 아베난트라마이드라는 항산화제가 혈관을 이완시키고 혈액 순환을 원활하게 해준답니다.

6️⃣면력역을 강화해줘요.

오트밀은 면역 기능을 지원하는 베타글루칸뿐만 아니라 아연과 셀레늄 같은 미네랄이 풍부해요.

이러한 성분들은 감염에 대한 저항력을 높이고 면역 체계를 튼튼하게 유지하는 데 도움을 줘요.

7️⃣영양 균형을 맞춰줘요

오버나이트 오트밀은 식이섬유, 마그네슘, 철분, 아연 등

현대인들이 부족하기 쉬운 필수 영양소를 채우는 데 이상적인 음식이에요.

또한 과일, 견과류, 요거트 같은 다양한 토핑을 추가하면 영양소를 더욱 풍부하게 보충할 수 있어요.

8️⃣에너지를 오래 지속시켜줘요

복합 탄수화물이 포함된 오트밀은 천천히 소화되면서 뇌와 몸에 지속적인 에너지를 공급해줘요.

덕분에 집중력과 작업 능률을 유지하는 데도 큰 도움이 된답니다.