거꾸로 식사법이 혈당스파이크를 막아줍니다.

혈당관리를 할 때 식단도 중요하지만 식사 순서도 중요하다고 합니다.

한국인의 식사 문화는 밥과 밥찬을 같이 먹는데, 샐러드 등 야채를 먼저 먹고나서 단백질을 종류를 먹고 그 다음에 탄수화물을 먹으면 혈당 스파이크를 줄일 수 있습니다.

이런 방식을 '거꾸로 식사법'이라고 합니다.

예를 들면 우리가 삼겹살을 먹을 때, 야채쌈과 고기를 먼저 먹은 후에 밥과 된장찌개를 먹는 것처럼 말이죠.

유튜브에서 많은 의사 분들이 이 방법을 권유하시니, 혈당관리 하시는 분들은 실천해 보아요!