오이와 땅콩버터

식후 혈당은 대체로 안정적인데 식전 혈당이

높아 신경이 많이 쓰인다.

그래서 혈당관리에 좋은 식품을 찾다 보니 

양배추나 여러 채소를 이용해서 식단을 해왔다.

그래도 변함없이 공복혈당은 100을 넘었다.

왜 그럴까? 고민하면서 공복혈당이 높은 이유와

혈당을 내리는 식품을 찾아 봤다.

공복혈당은 간이 안좋으면 다른걸 아무리

관리를 잘해도 내려가지 않는다고 한다.

이건 병원에 가서 정확한 검사를 요하는

일이라서 병원에 가려고 한다.

그래서 일단 혈당을 올리지 않는 식품을 찾아 봤다.

그중에 오이가 혈당괄리에 좋은 식품이라고 한다.

오이는 소화가 잘되고 혈당을 급격히 올리지 않는좋은 채소인데 영양소가 많지 않아 다른 식품과

곁들어 먹어야 좋단다.

그래서 이틀동안 오이 반개, 달걀, 사과 1/4쪽을

땅콩버터와 함께 먹었다.

식초나 땅콩버터가 오이와 합이 잘 맞고 부족한

영양을 보충해 준다고 해서다.

오늘 아침 공복혈당지수가 드디어 98로 떨어졌다.

얼마나 좋았는지 모른다.

앞으로도 혈당관리에 더 신경 쓰고 운동도 열심히 하고 더 건강한 삶을 살아야겠다.