[내돈내산 저당간식] 곤약 쫀드기

저당하면 떠오르는게 곤약인데요

저당간식이라고 해도 맛이랑 건강 다 놓칠수 없지요

게다가 제가 먹는 곤약쫀드기는 개당 75Kcal밖에 하지 않아서 입이 심심할때 혹은 아이들 간식으로 추천할 수 있을것 같아요

쫀득쫀득한 식감이 있어서 씹는 맛도 있구요 포만감도 좋아요

이미 시중에 엄청난 종류의 곤약쫀드기가 출시되고 있어서 고르는 재미도 있답니다

 

곤약은 동의보감에도 변비, 정장작용, 비만에 효과가 있다고 소개되어 있는데 이는 곤약의 글로코만난 때문입니다 글루코만난은 불용성 식이섬유로 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제하는 효능이 있어 쌀밥등 당분이 높은 식품과 함께 섭취하면 당뇨병 예방에도 효과가 있다고 하네요

 

다만 곤약자체에는 영양소가 별로 없기 때문에 주식으로 장기간 섭취하기보다는 간식으로 먹는게 좋구요

기름으로 조리하기보다는 그냥 제품 자체로 섭취하거나 구워서 먹거나 하는 정도가 좋을것 같아요

 

맛도 잡고 건강도 잡으면서 어릴적 추억소환도 가능한 곤약쫀드기 적극 추천합니다

 

-곤약의 효능-

 

1. 다이어트
곤약은 100g당 고작 10kcal밖에 되지 않고 식이섬유가 풍부해 포만감을 높여주고 수분으로 이뤄져 있어 다이어트에 좋습니다
덕분에 마음껏 먹어도 체중에 문제 되지 않아 식단에 포함하면 좋은데 다만, 수분과 식이섬유는 풍부하지만, 필수 영양소가 부족해 다른 음식과 함께 섭취해 영양 밸런스를 맞춰야 합니다

2. 혈관질환 예방
곤약에는 칼륨이 다량으로 함유되어 나트륨 배출을 도와 콜레스테롤 수지를 나누어 주어 혈액순환에 도움을 줍니다. 이러한 효능은 고혈압이나 고지혈증 뇌졸중 같은 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다

3. 장 건강 개선 및 변비 예방
글루코만난 성분은 장의 유해한 독소 및 노폐물을 흡착해 배출시키는 효과가 있습니다
또한 풍부한 수용성 식이섬유로 장운동을 촉진하고 배변 용량을 주어 장내 기능이 개선되고 각종 장 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다

4. 당뇨 개선

곤약은 풍부한 수분과 글루코만난 성분이 급격한 혈당 상승을 억제하고 혈당 조절에 도움을 주어 당뇨병 환자들이 섭취하면 좋은 식품입니다
캐나다의 한 연구에 따르면 2형 당뇨병 환자에게 8주간 글루코만난 추출물을 매일 0.7g씩 섭취하도록 했는데 혈당 조절과 혈압까지 떨어지는 효과를 얻었다고 하네요.

5. 피부미용
피부 보습 및 피부 장벽 기능 향상에 효과적인 세라마이드가 함유되어 있어 피부 미용에도 효과적입니다
또한 수분 함량이 높아 피부 보습에도 효과가 있다고 하네요

6. 뼈 건강
곤약에는 칼슘의 함유도 높은 편으로 성장기 아이들의 성장 발육에 도움이 되며, 노년층이 쉽게 겪는 골다공증을 예방에도 많은 도움을 줍니다