루꼴라프리타타 한끼 식사로 좋아요

혈당 관리 한끼 식단으로 충분한 '프리타타'를 소개합니다

프리타타는 이탈리아식 계란찜이라고 보시면 될 것같아요

양파, 토마토, 가지, 당근, 버섯 등등 집에 있는 채소들 뭐든 올리브유에 볶아요

어느 정도 익으면 계란물을 부어서 뚜껑 닫고 약불로 계란을 다 익혀주면 끝입니다

익히는게 좋은 채소는 미리 볶으면 되고 생으로 먹는 채소는 계란을 다 익히고 나서 위에 올려 먹으면 됩니다

저는 루꼴라를 얹어 주었어요

프리타타는 재료의 무한 변용이 가능하다는 점도 장점입니다

여러 재료가 들어 있어서인지 이것만 먹어도 충분히 배가 찹니다

프리타타로 당은 줄이고 다양한 영양소는 건강하게 섭취하세요