[실전🍴] 혈당관리에 좋은 음식과 나쁜 음식

안녕하세요. 

지니어트 회원 여러분

💗⭐💗

 

당뇨 환자에게 가장 중요한 것은 바로 '식단'입니다. 

하지만 또 가장 어려운 것이 '식단'이기도 하죠?😭

오늘은 혈당관리에 좋은 음식과 나쁜 음식을 살펴보려고 합니다. 

 

 

🔍 혈당관리에 좋은 음식? 나쁜 음식?

 

 

혈당을 안정적으로 유지하려면 

어떤 음식을 먹고 피해야 하는지 아는 것이 필수적입니다.

그렇다면 어떤 음식이 좋은지, 어떤 음식이 나쁜지 함께 확인해 볼까요? 

 

 

👍 혈당관리에 좋은 음식

 

혈당관리에 좋은 음식은 주로 혈당지수(GI)가 낮고, 

섬유질이 풍부하며, 영양소가 균형 잡힌 식품입니다. 

 이러한 음식은 혈당을 천천히 올리고 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

1. 식이섬유가 풍부한 음식

 

 

 

식이섬유는 섭취한 음식물이 장으로 흡수되는 속도를 줄여줘서 혈당이 급격하게 오르는 것을 막아주고 

콜레스테롤의 농도를 낮춰줘서 혈당 조절과 심뇌혈관계 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 식이섬유가 풍부한 식품으로는 시금치, 케일, 로메인 상추 등 잎채소와

 현미, 귀리, 통밀 등 통곡물 등이 있습니다. 

 

 

2. 건강한 지방

 

 

아보카도, 올리브 오일, 견과류 등은 건강한 지방을 함유하고 있어 

혈당 수치를 안정적으로 유지하는데 도움을 줍니다. 

아보카도는 특히 섬유질과 불포화 지방이 풍부하여 당뇨 관리에 도움이 됩니다. 

다만, 마가린, 쇼트닝, 과자 등에 함유된 트랜스 지방은 몸에 좋지 않으니 주의해서 섭취해야 합니다. 

 
 

3. 베리류

 

 

 

블루베리, 딸기, 라즈베리 등의 베리류는 저당분 과일로, 항산화 물질이 풍부하여 당뇨 관리에 좋습니다. 

이 과일들은 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 상승시키며, 비타민 C와 섬유질을 많이 함유하고 있어

 과일을 섭취하고 싶을 때면 베리류를 섭취하는 것이 혈당관리에 좋습니다.

 
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👎혈당관리에 나쁜 음식

 

혈당관리를 위해서는 어떤 음식이 좋은지 파악하는 것도 중요하지만, 

어떤 음식을 피해야 하는지 아는 것도 매우 중요합니다. 

 

 

1. 정제 곡물
 

 

 

흰 빵, 쌀밥, 떡과 같이 정제된 곡물은 탄수화물의 함량이 높고 

섬유질 함량이 적어 혈당 수치를 빠르게 상승시킬 수 있습니다.

 

따라서 정제된 곡물의 섭취는 가급적이면 줄이고,

통곡물 등의 복합당 식품으로 대체하여 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

 

2. 가당 음료
 

 

탄산음료, 에너지 드링크와 같이 당분이 첨가된 음료는 필수 영양소가 부족할 뿐만 아니라 

한 컵에 많은 양의 당분이 농축되어 있기 때문에 혈당 수치를 급상승시킬 수 있습니다. 

 

과일 주스 역시 혈당 관리에 좋지 않아요.

 당분이 높고 섬유질은 파괴되어 혈당을 급격하게 상승시키기 때문에 

혈당 관리를 위해서라면 주스나 스무디보다는 과일을 통째로 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

 

3. 알코올

 

 

 

당뇨 환자는 알코올 섭취를 제한해야 합니다. 

특히 공복 상태에서 섭취하는 알코올은 혈당이 높더라도 일시적인 저혈당증 상태의 위험을 증가시켜

 어지럼증 등의 증상을 야기할 수 있습니다.

 

또한 지속적으로 술을 마시게 되면 체중 증가, 간 기능 악화 등으로 이어져

인슐린저항성이 높아지고 혈당 관리가 더 어려워지게 됩니다. 

 

 

4. 한그릇 음식

 

 

 

여러 반찬이 동시에 들어간 김밥, 볶음밥, 덮밥 등은 의외로 혈당을 빠르게 높이는 음식들입니다. 

대부분 탄수화물의 비중이 높기 때문입니다. 

게다가 음식에 사용하는 소스와 첨가물에 함유된 당이 혈당을 더욱 빠르게 상승시킵니다. 

 

이러한 음식을 건강하게 즐기기 위해서는 

흰쌀밥은 통곡물로, 소스류는 최소화하거나 저당 소스로 변경하여 먹으면 혈당 관리에 도움이 됩니다. 

 

 

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사진 출처 - 국가건강정보포털