겨울철, 뼈와 관절에 좋은 음식들

 

사골국

소의 다리뼈를 고아서 만드는 사골국은 뼈 관련 질병에 좋은 음식

 

처음에 끊일 때 단백질 성분이 

많이 나와 뽀얗고 걸쭉하게 되지만, 이것보다는 뒤에 나오는 말간 국물이 뼈에 더 도움

 

사골이 고단백으로 살을 찌울 것 같지만, 열량은 100ml에 45kcal로 저지방 우유 수준

 

한눈팔면 집에 불남

 

 

두부

 

두부의 단백질은 체내 흡수율이 높아서 뼈 건강에 좋은 음식

 

콩을 재료로 한 두부 속 단백질은 우리 몸에 흡수되는 비율이 100%

 

두부 단백질에는 필수 아미노산 라이신이 들어있고 칼슘도 많이 포함

 

두말하면 잔소리인 두부

 

 

표고버섯

 

단백질, 비타민B1,B2,D, 칼슘, 칼륨, 셀레늄 등의 많은 영양소를 함유

 

비타민D가 칼슘의 흡수를 돕는다. 

 

표고버섯은 저칼로리 식품으로 가장 

이상적인 다이어트를 할 수 있도록 도와주면서 뼈 건강에도 효과적

 

 

달걀 노른자

 

비타민D가 결핍되면 체내 칼슘과 인산 부족을 초래

 

여기에 근력 저하나 피로감,

 

다리가 무거워지는 느낌, 심하면 우울증까지 유발할 수 있다. 

 

달걀 노른자에는 비타민D가 

적절히 들어있어 일주일에 3~5개 정도 섭취하면 면역력 강화와 뼈 건강에도 도움

 

비타민D는 뼈 건강을 위한 필수 영양소라서 적당량의 달걀을 섭취하는 것이 좋다.

 

 

각종 영양소가 풍부한 반면 당분과 칼로리는 낮다. 

 

콜레스테롤을 낮추고 지방이 쌓이는 것을 막아준다. 

 

토마토에 함유된 플라보노이드와 카로티노이드 성분은 관절이나 허리 통증을 완화시키는 데 도움이 된다.

 

 

부추

 

비타민A가 다량으로 들어있고 비타민B2, 비타민C, 카로틴, 칼슘, 철 등의 영양소가 함유돼 있다.

 

부추에 함유된 '유화아릴'이라는 성분은 자율신경을 자극하여 에너지 대사를 활발하게 하는효과가 있다. 

 

부추에 포함된 다양한 영양소가 몸을 따뜻하게 해주며, 혈액순환을 원활하게 돕는다.

 

 

브로콜리

 

뼈에 좋은 칼슘 섭취가 가능한 채소가 바로 브로콜리다. 브로콜리는 대표적인 영양 채소인 시금치보다

칼슘 함량이 네 배나 많다. 

 

풍부한 칼슘 섭취는 뼈와 관절 질환을 예방하는 데 도움이 된다. 브로콜리는 각종 영양소가 풍부해서 체중 조절 및 뼈와 관절 건강을 동시에 챙길 수 있는 중요한 식품이다.

 

난 두부.계란.토마토 소스로 버텨야겠다