부산 서초갈비와 같은 방식으로 파는 대구 고기집

이게 4인분 

 

고기에 맛소금쳐서 15초만 구워서 먹는데 맛이 없을수가 없음

 

근데 1인분 100g에 1mm로 잘라서 나오니

 

남자 두명이서 8인분먹어도 배가 안차서 볶음밥으로 배채움

 

맛은 있는데 한번 가본걸로 만족함 

 

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울 동네 새로 생긴 대패집에도 저거 있는데

 

명칭이 꽃삼겹으로 부름

 

아마도 차이가

 

대패삼겹살 = 새끼낳는 늙은돼지 질겨서 먹기 힘드니, 삼겹살을 돌돌 말아서 냉동후 대패로 썰었던것 처럼 얇게 판매

 

영도씨삼겹살 = 어린돼지를 삼겹살 돌돌 말아서 냉동후 앏게 썰어서 판매