어제 사다놓은 홍합으로 겨울의 별미 홍합탕 끓였어요
홍합은 깨끗하게 만 씻으면 육수없이 끓이기만 해도 되거든요
자박하게 물넣고 홍합
그리고 청양고추 1개....
연휴후 출근이라 피곤한 날...국물만 마셔도 피로가 풀리네요..^^
*홍합의 타우린은 974mg(건홍합 2100mg)매우 높아요..(낙지 871mg)
피로회복과 근육이완/수축을 원활하게 해서 추운 겨울에 좋은 음식이죠
