미역은 피를 맑게 해 준다고 해서 살짝 데쳐서 된장과 식초 넣어서 초무침을 했더니 비린내를 된장이 잡아 줘서 넘 맛있어요.
미역의 효능
1. 다이어트 효과: 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 소화를 촉진하고 포만감을 주는 데 도움을 줍니다. 또한, 낮은 칼로리와 지방 함량으로 다이어트 식품으로 인기가 있습니다.
2. 미네랄 공급: 칼슘, 마그네슘, 철, 요오드 등 다양한 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 뼈 건강과 혈액순환에 도움을 줍니다.
3. 항산화 작용: 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.
4. 간 건강에 도움: 함유된 탄수화물 성분이 간 건강에 도움을 줄 수 있으며, 간 기능을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
다양한 요리나 샐러드 등으로 섭취할 수 있으며, 건강에 좋은 영양소를 공급받을 수 있는 좋은 식품입니다.
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