오리알과 달걀의 맛의 차이가 거의 없는 것 같고 달걀에 비해 지방함량이 더 높은것 같아요.
오리알은 달걀과 영양성분이 비슷하지만 고형분, 지방함량, 비타민A.B군 및 무기질 함량이 조금 더 높다고 하네요.
달걀에 비해 지방함량이 높아 스크램블과 말이를 해서 먹었을 때 조금 더 풍부한 맛과 부드러운 식감을 느낄 수 있었네요.
왼쪽이 오리알🪿오른쪽 달걀🐣
