귤 먹다보니 브릭스가 궁금해서 찾아봤어요..
액체에 녹아든 고형물의 농도를 대략적으로 측정하는 단위..
과일이나 주스, 와인의 당도를 표시할때 사용함
독일의 아프 브릭스(Adolph Brix) 개량해서 이름이 붙였다고 하네요
계산 : 100gr 당분이 25gr이면 25브릭스
성인 하루 당분 권장량이 20gr
과일은 10-15 Bric
와인과 대추야자 20-25Bric
귤이 비타민C가 그득해도 조심해야 겠네요..ㅜㅜ
