재료
물6컵, 두부1모
감자 작은거2개
양파 작은거1개
당근1/2개
고형 카레 4조각
식용유1T
버터1조각
조리순서
1
분량의 재료를 준비해주세요. 두부, 감자, 양파, 당근은 깍둑썰기 해주세요.
들어가는 재료의 양은 취향에 따라 가감해주세요.
2
팬에 기름 1T, 버터 작은 한 조각 넣고
약불
버터가 없으면 생략하고 식용유를 조금 더 넣어주셔도 좋아요.
3
양파를 넣어 약불에서 볶아주세요.
약불
4
양파가 충분히 노릇해지면
약불
5
감자와 당근을 넣어 약 2분간 볶아주세요.
약불
6
그 다음 재료가 다 잠길 정도로 물을 붓고 센불에서 약 10-15분간 끓여주세요.
센불
7
그 다음 두부 넣고
센불
8
고형카레 4조각을 넣어 잘 풀어주세요.
중불
고형카레를 넣고 불을 끈 후 뚜껑을 덮고 약 5분 정도 있으면 카레가 잘 풀어져요.
9
카레가 다 녹으면 약불에서 약 10분 정도 끓여주세요.
약불
눌러붙지 않도록 중간중간 저어주세요.
10
혹시 카레 맛이 부족하면 고형카레를 추가하거나 저처럼 카레가루를 조금 추가해 주세요:)
11
그릇에 밥과 카레를 담으면 완성입니다:)
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