오이김치가 맛있어요
(꿀팁)
여름 오이는 씨 부분에 수분이 많기 때문에
오이를 4등분으로 길게 갈라 씨 부분을 긁어낸
뒤에 오이김치를 담그면 무르지 않고 아삭하게
만들 수 있습니다. 여기에 찰떡궁합 부추 한줌
넣고 새우젓으로 무쳐내면 깔끔하면서도 감칠맛
나는 오이김치가 됩니다.
