가시없는 도다리쑥국

어제 산에서 캔 쑥으로 도다리쑥국 끓였어요. 도다리가 들어가면 국물이 시원하고 맛있는데 먹을 때 가시 때문에 불편했어요. 그래서 도다리를 익혀서 살을 발라내고 국물에 뼈만 넣고 푹 우려낸 후 걸러냈어요. 그 국물에 쑥과 조갯살을 넣어 끓이고 마지막에 도다리살을 넣어 다시 잠깐 끓였어요. 좀 손이 가긴 했지만 맛있는 도다리쑥국을 가시 걱정없이 맛나게 먹었어요.