든든한 미역국 한대접

어젯밤 늦게 끓여놓은 미역국 한대접이랑 점심 먹어요..

 

양지는 충분히 핏물빼고

과일맛나는 검은 통후추 하나만으로 푹 끓여요

손으로 자르죠

액젖과 어간장으로 조물조물 간이 베게 한다음 끓이면 밸런스가 좋거든요

 

미역은 울진 고포돌미역 사용해요

돌미역 특유의 쫄깃함과 식감이 남다르죠

 

미역반 고기반....ㅎㅎ

 

다른반찬 필요없이 김치하나만 있어도 꿀맛!!

건강하고 든든한 한끼 했습니다...^^