식사 후 4시간까지는 혈당 조절이 활발히 이뤄집니다. 간에 저장된 글리코겐이 분해되며 에너지를 공급하죠.
"배고픔이 느껴지지만 아직은 괜찮아요"라는 상태예요.
✔️4~12시간: 케톤 생성 시작!
간헐적 단식의 본격적 효과가 나타나는 시기에요. 글리코겐이 고갈되면서 체내 지방을 분해해 케톤체를 생성하기 시작해요.
이때부터 체중 감량 효과가 기대될 수 있답니다. 서울대병원 연구에 따르면,
12시간 공복 시 지방 연소량이 5배 이상 증가한다고 해요!
✔️12~24시간: 자가포식(Autophagy) 가동
24시간 단식의 하이라이트! 자가포식이 활성화되어 손상된 세포를 정리해요.
이는 노화 방지와 건강 개선에 직접적인 영향을 미치죠. 일본 과학자 오스미 요시노리 교수는 이 메커니즘으로 노벨상을 수상하기도 했어요.
🤩24시간 단식의 5가지 효과
✔️체지방 감소
:케톤 생성으로 인한 지방 연소 가속
✔️혈당 안정화
:인슐린 감수성 개선으로 당뇨 예방
✔️세포 재생
:자가포식을 통한 노폐물 제거
✔️소화기 휴식
:장 건강 개선 및 염증 완화
✔️정신적 clarity
:집중력 향상 (케톤체의 뇌 에너지원 역할)
질병관리청에서는 "적절한 단식이 대사 증후군 위험을 30% 낮출 수 있다" 라고 발표했어요.
😍단식 시 주의해야 할 3가지
✔️수분 섭취 필수
:물이나 무 칼로리 음료로 탈수 방지
✔️과도한 운동 금지
:어지럼증 발생 가능성 있음
✔️금지 대상자
: 임산부, 저혈압/당뇨 환자, 식사 장애 경험자
작성자 냥식집사
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