후식엔 배가 딱이죠

후식엔 배가 딱이죠

 

(영양성분) 유기산, 플라보노이드, 칼륨, 펙틴, 

                   폴리페놀

(보관법) 배는 신문지에 싸서 냉장 보관한다.

 

배는 명절 제수용으로 많이 쓰이는 과일로, 피로

회복과 면역력 강화에 좋은 유기산, 플라보노이드

가 함유되어 있다. 

배에는 체내 나트륨 배출에 도움을 주는 칼륨이

많으며, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비치료

에 도움을 줄 수 있는 펙틴도다량 함유되어 있다.

한편 배에는 단백질 분해효소가 들어있어

파인애플과 함께 육류를 연화시키는 용도로도 

활용한다.