*파로곡물 볶~볶~🤩

요즘 파로곡물 많이들 드시지요?

저도 작년부터 먹기시작했는데

거의 밥할때 넣어서 먹었어요.

오늘은 다른 방법으로 볶아봤는데 

구수한 냄새가 넘 좋아요.

볶아서 입에넣고 오도독 씹어먹으니 

넘 구수하니 맛있고 

그릭요거트와 같이 먹어도 좋겠어요.

파로는 이탈리아 토스카나 지역에서 

재배되는 고대 곡물로 유전자 변형이 

이루어지지 않아 고대의 영양을 

풍부하게 함유하고 있어요.

 

파로의 당 함량이 같은 양의 다른 곡물과 

비교했을 때 약 2.4g으로 낮은 편!

심지어 이 수치는 저당 곡물로 잘 알려진 

카무트보다 약 3분의 1 수준에 불과! 

또한 파로에는 소장에서 즉시 흡수되지 않고 서서히 소화되는 저항성 전분이 풍부하게 

포함되어 있어 혈당 급등을 막고, 

당뇨병 위험을 낮추는 데 도움!