다이어트 국물요리로 맑은 소고기뭇국을 먹어요

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 뽀얀 국물에 소고기, 무, 양파, 대파 등이 들어가 맛이 깔끔하고 시원해서 좋아요. 무는 소화를 시키는 데 좋은 음식이고 지방이 적은 소고기를 사용하기에 칼로리가 낮아 다이어트할 때도 좋아요. 국물을 너무 짜게 하면 다이어트에 안 좋기에 국간장 조금과 식물성 다시다를 조금 넣어 심심하게 간을 해요. 짜지 않아 아기가 먹기에도 좋고 다이어트 때 국물이 먹고 싶을 때 자주 해먹어요. 레시피는 무를 얇게 썰어 오랫동안 사골 끓이듯이 푹 끓여줘요. 오랫동안 푹 끓으면 무에서단맛이 느껴져서 간을 많이 안 해도 참 맛있어서 일석이조 같아요.