*다이어트 국물요리 : 닭가슴살 도토리 떡국☺️

 

🧡내돈내산 다이어트 40회차🍜

다이어트 국물요리 편

 

 다이어트 할때 국이나 탕 종류는 피해야 하는 걸 알지만 이 습관을 바꾸는 건 참 힘든 일인 거 같아요. 

 

 다이어트 중 국물요리를 먹고 싶어진다면 고춧가루, 고추장이 들어간 국물보다는 맑은 국물요리를 먹는게 다이어트에 도움이 될 것 같아요.

 

아무래도 고춧가루 고추장이 들어가면 다른 조미료들도 함께 사용하는 경우가 많기 때문에 칼로리뿐 아니라 맛도 자극적일 수밖에 없지요. 

제가 추천하는 다이어트 국물요리는 단백질과 건강을 챙길 수 있는 닭가슴살 도토리 떡국 입니다. 

나이가 들수록 새해는 반갑지 않지만 떡국만큼은 한결같이 맛있고 반가워요.

하지만 탄수화물 덩어리인 떡만큼은 피하고 싶은 것이 새해를 시작하는 다이어터의 마음!! 우리의 구세주 묵말랭이를 넣어 기분 좋게 떡국 한그릇 해보는 것은 어떨까요?^^

🔸️준비재료🔸️

닭가슴살, 묵말랭이, 대파, 달걀, 다진마늘

사골육수(알육수), 올리브유, 참치액젓, 김가루 약간

 

🔸️조리 방법🔸️

▫️끓는 물에 묵말랭이를 넣어 5분간 끓인 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 

▫️대파는 송송 썰고 닭가슴살은 손으로 찢습니다. 

▫️냄비에 올리브유를 두르고 다진 마을은 넣어 중간 불에서 살짝 볶다가 사골육수와 닭가슴살, 묵말랭이를 넣고 5분간 끓입니다. 

▫️액젓으로 간하고 달걀을 깨트려 넣은 뒤 1분간 더 끓여줍니다. 

▫️그릇에 옮겨 담고 김가루와 대파를 올립니다.

 

💡여기서 팁!!

달걀을 깨트린 후 바로 휘져으면 국물이 탁해지므로 조금 두었다가 휘져어 줍니다.

사골육수는 소금 간이 안된 것으로 고르고 소금 간이 되어 있다면 액젓을 생략해 주세요.