다이어트국물요리로 완자탕을 소개합니다. 약간 번거로워서 자주 해먹지는 못해요. 가끔 기분전환이 필요할 때 해 먹고 있어요. 맛은 담백하고 다이어트에는 제격이죠
재료는 소고기 살고기와 사태,두부, 계란,밀가루,갖은양념
조리순서는 소고기 사태는 핏물을 빼고 육수를 내줍니다. 살고기는 잘 다져서 물기를 뺀 두부와 마늘 대파 소금등을 넣고 잘 치대어 조그맣게 완자를 만들어 밀가루 뭍히고 계란물을 입혀 프라이펜에 약한 불로 굴려가며 익힙니다
끓는 육수에 완자를 넣고 지단을 언져 마무리합니다
0
0