다이어트 국물요리 소갈비탕

다이어트에 도움되는 국물요리로 소갈비탕 추천합니다

소고기의 감칠맛 때문에 소금간을 많이 하지 않아도 되어서 나트륨 섭취를 제한할 수 있어요

끓이면서 기름기를 잘 걷어내주면 지방분 섭취도 줄일 수 있구요

단백질 뿐만 아니라 다른 영양소로 섭취할 수 있도록 대파, 버섯류, 대추 등 고명을 곁들이면 더 좋습니다

만드는 방법도 간단합니다

소갈비를 찬물에 담가 핏물을 뺍니다

냄비에 소갈비 넣고 찬물 붓고 오래 끓이면 맛있는 갈비탕 완성이요

(만약 누린내를 줄이고 싶다면 끓는 물에 한번 살짝 데친후 씻어서 끓입니다)

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