두부그릭요거트 소스 만들어 두면 좋아요~~

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두부의 효능~

 

🌲풍부한 단백질 공급
우리 몸이 스스로 만들 수 없는 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 균형 잡힌 영양 섭취에 도움을 주며, 육류를 섭취하지 않는 채식주의자들에게 좋은 단백질 공급원입니다.
근육 생성과 회복에 도움을 줄 수 있습니다.

🌲 심혈관 질환 예방
혈액 속 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주는 불포화 지방산을 풍부하게 함유되어 있습니다.
두부 속 이소플라본이 혈관 내벽에 쌓인 콜레스테롤을 제거하고 혈전 생성을 억제하여 동맥 경화를 예방하는 효과가 있다고 합니다.
또한, 혈압 조절과 항산화 작용으로 심혈관 질환의 발생 위험을 낮출 수 있다고 합니다.

 

🌲 소화 건강
높은 소화 흡수율을 가지고 있으며, 부드러운 식감을 가지고 있어 소화기관에 부담을 주지 않습니다.
또한, 풍부한 식이섬유가 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

🌲뼈 건강
우유만큼 많은 양의 칼슘을 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 된다고 합니다.
특히, 이소플라본은 여성호르몬과 유사한 작용을 하여 뼈 손실을 막고 골밀도를 높이는 데 도움을 준다고 합니다.
폐경기 여성의 골다공증 예방에 효과적입니다.

🌲 뇌 건강
뇌 세포막의 주성분인 레시틴이 풍부하게 함유되어 있어 신경 전달 물질의 생성을 촉진하고 뇌 기능을 활성화하여 기억력 향상과 학습 능력 향상에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

🌲 피부 건강
피부에 좋은 다양한 영양성분을 함유하고 있는데 그중 이소플라본은 식물성 에스트로겐의 일종으로 피부 탄력을 유지하고 주름 생성을 억제하는 데 도움을 준다고 합니다.
또한, 자외선으로 인한 피부 손상을 예방하고 피부 노화를 늦추는 효과가 있다고 합니다.

 

 

과일은 뭐 본인이 좋아하는것으로 아무거나 드셔도 좋죠 

전 사과와 단감, 샤인머스켓을 잘라서 준비하고 , 후추가루를 뿌린후 

믹서기에 갈아둔 소스를 넣고 버물버물해줍니다.

 

빵은 2자기로 준비했어요

올리브가 송송 박힌 식빵과

크린베리가 송송 박힌 깜빠뉴

 

식빵위에 소스를 발라주면 빵도 촉촉해지고, 

버물버물한 과일들이 잘 올라 가네요 

 

 

오픈 샌드위치로 드시고 싶으신분들은~~

과일샐러드를 올린후, 계란하나만 올려줘도 맛좋은 샌드위치가 되네요 

 

 

사이즈가 작은 깜빠뉴는 위아래로 

가운데 과일 샐러드를 올려주면 근사한 샌드위치로 변신이 되네요 

 

예전에는 건강을 생각해서 1/2 하프 마요네스 넣고 ,

샐러드 준비를 해서 모닝빵이나, 식빵에 샌드위치 해서 먹었는데요 

마요네즈는 건강한 식품은 사실 아니죠 ~

 

요즘은 건강을 생각해서,

두부그릭요거트를 소스로 만들어 야채들과 과일들과 

속을 만들어 샌드위치로 먹으면 건강도 챙길수 있을거 같아요 

전 집에 연두부가 있어서 연두부로 했는데, 이건 그냥 시판 두부를 넣어도 상관없네요 

 

속이 꽉찬것이 맛도 좋아 보이죠 ~~~

 

 

'꾸덕꾸덕' 그릭 요거트, 먹어야 하는 이유 8가지
1. 혈압 낮추는 데 도움
2. 소화기 건강 증진
3. 포만감은 더 오래
4. 체중 감량에 도움
5. 뇌를 건강하게
6. 뼈와 심장을 튼튼하게
7. 유제품에 민감한 사람도 섭취 가능
8. 신진대사를 활발히