고구마 활용 레시피 - 고구마 피자전

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여름에 감자채전에 피자 올려서 자주 먹곤 했어요.

지금 고구마가 제철이라 가격도 저렴하고 맛도 좋아 응용해 봤어요.

밀가루 도우 대신 고구마를 넣어 만드니 달달한게 꼭 고구마 피자 같아요.

재료: 고구마, 튀김가루나 밀가루, 피자치즈

1. 고구마는 껍질을 벗기로 채를 썰어 주세요.
2. 채썬 고구마에 튀김가루 1~스푼을 넣고 물을 약간 넣어 버무려 주세요.
3. 달궈진 팬에 고구마를 고루 펼쳐 양면을 익혀 주세요.
4. 고구마가 익으면 치즈를 올려 준후 뚜껑을 덮어 치즈가 녹으면 완성입니다.